長(cháng)期以來(lái)，我國的燕麥大部分用來(lái)做飼料，小部分作制粉使用，燕麥資源沒(méi)有得到很好的開(kāi)發(fā)利用，燕麥食品沒(méi)有得到足夠的重視，燕麥的加工工藝處于原始落后狀態(tài)，無(wú)成熟的工藝和設備，而燕麥制米設備的出現，讓燕麥制品與面粉加工、大米加工一樣，具有自己獨特系統的工藝和設備，因此，在糧食加工機械的科技發(fā)展史中，燕麥制米設備占有一個(gè)特殊的重要位置。
對于燕麥制米設備的脫皮、烘焙：純凈的燕麥物料有兩種去處，一是經(jīng)提升機進(jìn)入立式脫皮機進(jìn)行脫皮，不僅去掉一部分燕麥皮，還能夠對燕麥表面的灰塵、微生物等進(jìn)行清理；二是直接進(jìn)入烘焙機，隨之進(jìn)入烘焙后的下道工序。經(jīng)過(guò)脫皮的燕麥生米可直接進(jìn)行成品包裝。
有的人覺(jué)得直接吃雜糧口感粗糙而且沒(méi)有味道，會(huì )退而求其次選擇粗糧制品，像雜糧餅干、雜糧面包、雜糧小吃。而燕麥制米設備的生產(chǎn)的食物一般都是快速食品，為人們的日常飲食提供了很多的便利，因此非常受到消費者們的青睞。